社長ブログ、笑いと涙の奮闘記

不登校児童などの増加と食事の関係��

2024年12月26日

ではなぜ今になってこのような現状が深刻化しているのでしょうか。その原因の一つに，調理済み流通食品の増加が考えられます。それらの食品に使われる輸入冷凍食材は，調理前に徹底的に水洗いされます。その結果，それらの食材に含まれているミネラル成分が除去されてしまいます。また，飲料の黒ずみを消すためには，磁石で鉄分を取り除く装置なども使われています。その結果，鉄分が失われた飲料や食材も増えているようです。