社長ブログ、笑いと涙の奮闘記

サービスとホスピタリティ��

2020年08月19日

ではホスピタリティはどうでしょうか。例えば、リッツではこんなことがよくあるようです。

ある宿泊のお客様がリッツ内の、あるレストランのコース料理を注文しました。コース料理なので、フォークとナイフは事前にセットされています。その方は左利きなので、「通常の配置では使いづらいな」と思い、ナイフとフォークの配置を入れ替えてから食事されたそうです。