さて、苦労はそこで終わりません。ニンジンの葉はアオムシ（キアゲハの幼虫）などに食べられやすく、一晩で葉っぱが全滅してしまうこともあります。そのために、防虫ネットをかけるなどの手間が必要となってきます。
このように、発芽の後は虫との戦いが始まるのです。