社長ブログ、笑いと涙の奮闘記

トランス脂肪酸の恐怖��

2014年12月03日

そのようなことがなぜわかるかというと、日本と違い、トランス脂肪酸の規制が厳しい香港やシンガポールの日本の商品原材料表示ラベルに書いてあるからだそうです。
「○○のマーチ」では商品１００g当たり、トランス脂肪酸が4.8ｇも入っていて、子どもが一箱をまるごと食べると、WHOが定める一日のトランス脂肪酸の上限を超えてしまうのだそうです。
日本の食品は世界一安全だと思っていましたが、このような情報が香港やシンガポールからしか得られないと知り、悲しい気分になりました。