社長ブログ、笑いと涙の奮闘記

炭水化物を減らせば痩せる？��

2013年12月02日

ここまでしか書いていなければ、単なる体験談でしかありません。
氏のすごいところは、ここから出発して、各国の食事事情と炭水化
物の関係、砂糖、穀物の歴史、ウシ、ウマ、肉食哺乳類の食べ物に
ついての考察まで研究を進めていることです。

例えば、皆さんは、ウシはなぜ草だけを食べているのに、500kg近
い巨体まで成長できるのかご存じですか。