社長ブログ、笑いと涙の奮闘記

国境なきパン屋さん��

2013年11月08日

乾パンを届ければ日持ちがしますが、それでは歯の悪い人には食べ
てもらえません。

そこで「何とか日持ちのするおいしいパンを作ることができないも
のか」と考えたそうです。

真空パックでは味や食感が落ちるし、冷凍保存するには冷凍庫が必
要となります。そこで「パンの缶詰」のアイディアがひらめいたそ
うです。