パセリを多めに購入したので、冷凍保存することにしました。
茎もとりあえず冷凍し、料理に入れてみました。
けっこう存在感があり、噛むのに疲れてしまいました。

インターネットで調べてみると、パセリの茎はスープの出汁として
使うのが主流のよう。
頑張って食材にするのなら、みじん切りするとよいことがわかりました。

冷凍したパセリの茎は、固くて切るのも大変です。でも捨ててしまうのも
もったいないので、頑張って再挑戦すると、気にせずおいしく頂くことが
できました。

今度からはみじん切りにしてから冷凍しようと思います。

洗濯の際、よい香りが衣服に移る柔軟剤を使用しています。
実際そのような芳香柔軟剤はよく売れているそうです。

人気がある理由を専門家が分析していたのですが、その一つに達成感がある、
というものがありました。

洗濯後の衣服から、よい香りがすると、衣服が綺麗になったと感じられ、
洗濯したかいがあると思えるとのこと。
確かにそうだな、と妙に納得してしまいました。

最近では香り付けに特化した商品も売れているのだとか。
これから部屋干しが増える季節を迎えるので、またいろいろな芳香柔軟剤を
試してみたいと思います。

友達の通う料理教室へ連れて行ってもらいました。

先生は、今年で御歳８０歳になられますが、どう見ても１５歳以上若く見えます。
料理教室といっても、下準備も、調理もほとんど先生がなさいます。
生徒は、先生の説明を聞いて、洗い物や片づけをして、あとは先生の作った
美味しい手料理を食べます。

作るより、むしろ食べることがメインですが、先生からは料理の仕方だけでなく、
おもてなしの心や、明るく前向きな考え方、家事の楽しみ方を学ぶ気がします。

食事中、先生と生徒みんなでおしゃべりをするのが、とても楽しく、通うたびに元
気になれそうなので、私も通うことにしました。