お昼の情報バラエティ番組で、各業界の最先端技術を取り上げる
見本市を紹介するコーナーがあります。
私はそのコーナーが好きでよく観ているのですが、この前は居酒屋
見本市を特集していました。
　
興味深い最新情報が盛りだくさんでした。
今はハイボールやマッコリが流行っているようですが、そろそろ
そのブームも終焉を迎えるらしいです。
今度、流行るのは日本酒。それも日本酒を炭酸などで割った飲みやすい
ものが売れるそうです。
日本酒好きの方には邪道かもしれませんが、飲めない若い女性を
ターゲットにして売り出していくとのこと。
これなら私にも飲めるかもしれません。
また、冷やしたグラスに注ぐと、みぞれ酒になるという視覚的にも
楽しめる日本酒もあるようです。
お酒も日々進歩しているのだなと感じました。
　
他にも氷の器や、客の顔からぴったりのおつまみを診断するセンサーなど
飲食品の垣根を越えた最先端の品々も紹介されていました。
異業種の進歩を知ることは面白いです。
色々なところでアンテナを張って暮らしていきたいなと思いました。