京都三名水
2007年08月29日 文責:宮澤
先日、食事に行ったとき、
「京都三名水のひとつ、『京都御苑の水』です」
と水を出されました。
このとき京都三名水があることを初めて知りました。少し興味が湧いたので調べてみました。
京都三名水は、京都御苑の「県井(あがたのい)の水」、梨木神社の「染井(そめい)の水」、
京菓子・亀屋良長の「醒ヶ井(さめがい)の水」のことです。
「染井の水」以外は一度枯れ、堀り直して復活したそうです。
ただ、さらに調べてみると、京都御苑の「県井の水」は浄化・消毒はしているが、
「井戸水ですので飲まないように」との注意書きが!!
きっと店で出されたときは、分かりやすく御所近くの梨木神社の「染井の水」を、
御所の水と言って出してくれたのでしょう。
地元のおいしい水を出してもらえたのは、趣があってよかったです。
今度は自分でも、近所の名水を訪ねてみようと思います。